Der Katalanische Allerheiligentag - Castaneda

In Katalonien feiert man der Allerheiligentag, wenn man die Toten verehrt. Dieser Tag wird als Castaneda ( Kastanienzeit) genannt. Das ist die Tradition "castanyes" - geröstete Kastanien ", moniatos" - Süßkartoffel, "panellets" - unterschiedlich in Form und mit kleinen Süßigkeiten auf der Basis von Mandelmehl, Nüsse und Zucker gefüllt zu essen und den süßen Muskatwein zu trinken. Kastanien und Süßkartoffeln auf Holzkohlegrill gebraten werden auf den Straßen in den Ställen von Oktober bis Ende Februar verkauft. Die Idee ist, etwas Warmes zu essen, wenn das Wetter kalt ist, aber oft, wenn die ersten Kastanienkioske auf den Straßen von Barcelona im Oktober erscheinen, tragen viele Menschen immer noch T-Shirts.

Castaneda Geschichte beginnt im frühen Mittelalter. Um den Laien an die Singularität der Nacht und die Notwendigkeit von Gebeten für die Toten zu erinnern, klingelte man in den Kirchendie ganze Nacht durch. Diese Arbeit war in jenen Tagen nicht einfach, weil es die elektrischen Klingel noch nicht gab! Um die Kräfte aufzubringen, buken die Freiwillige den Glockenmännern die Kastanien - die einfache und nahrhafte Gaben des Herbstes, die es hier in Hülle und Fülle gibt. Dann kamenden Helfern die Einheimischen zur Hilfe, die wegen der Glocken nicht einschlafen konnten. So endete die Nacht und alle aβen Kastanien und tranken süβen Wein Muskateller. Später hat dieTradition verwurzelt. Alle gingen aus, um die Kastanien für diese Nacht zu sammeln. Um nicht nur die Kastanien zu essen, buken die Frauen die Süßigkeiten "panellets", sehr geeignet für Wein, und Süßkartoffeln.